Bahan :
500 g tulang iga sapi yang berdaging
air untuk merebus

Bumbu :
6 siung bawang merah, rajang
3 siung bawang putih, rajang
3 buah cabe ijo, iris bulat
3 buah cabe merah besar, iris bulat
lengkuas, keprak
asem jawa / tomat
1 sdm kecap manis
gula merah
garam
minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat :

• masak air mendidih masukkan tulang, rebus sampai daging empuk bila perlu pakai panci presto
• tumis bumbu sampai harum, kecuali kecap garam dan gula merah, tuang kedalam panci rebusan tulang tambahkan garam dan gula merah
• kalau daging sudah empuk tambahkan kecap, aduk rata
• sajikan hangat

Resepnya saya copas lagi punya Tante Nunung Lewek, cuman bumbu kresnya saya skip karena malez mau ngebikin, mungkin next time tak coba lagi pakai kremez, hafizku suka banget nyam..nyam..
Persiapannya lumayan lama jadi bisa disambi dengan pekerjaan yang laen ditinggal tidur duluw juga engga apa2

Bahan :

1 ekor ayam
1 sdm ragi instant
1 btg serai memarkan
1 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
500 ml santan
600 ml minyak goreng

Bumbu halus :
Bawang merah 5 butir
Bawang putih 3 siung
Ketumbar 1 sdt
Kemiri 4 butir
Kunyit 2 cm
Jahe 2 cm
Garam ½ sdm

Cara Membuat :
Cuci bersih ayam, tusuk-tusuk ayam dengan garpu
Taburi ayam dengan ragi instan lalu diamkan 5 jam
Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga merata. Diamkan kembali selama 1 jam hingga bumbu meresap.
Masukkan ayam berbumbu ke panci presto, tuangi santan. Tambahkan serai, daun salam dan lengkuas. Masak selama 1 jam hingga ayam dan tulangnya lunak.
Keluarkan ayam dari panci presto lalu dinginkan. Goreng ayam hingga matang dan kering.

Untuk Bumbu Kremesannya
Bahan :
Kunyit 1 cm, haluskan
Bawang putih 3 siung, haluskan
Kemiri 3 butir, haluskan
Garam ½ sdt
Kaldu cair 200 ml
Tepung kanji 50 gr
Telur ayam 1 butir
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :
Campur semua bahan kecuali minyak goreng. Aduk hingga adonan rata dan kental. Panaskan minyak goreng. Masukkan satu sendok sayur adonan tepung. Goreng hingga kremesan kering dan mengapung. Angkat. Tiriskan.
Sajikan untuk taburan ayam tulang lunak.

Resep nya di copas dari Mom Dilla, daun singkong nya juga dari tetangga, ini memang sayur ga pakai modal, thanks ya Mom Dila eniwey daku kangen juga ama guyonanmu dan sayurku kok engga sehijau punyamu yak

Bahan:
1 ikat daun singkong
1 mangkuk teri medan
1 gls santan kental

Bumbu:
8 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 ruas kencur
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang sereh

Cara membuat:
1. Rebus daun singkong sampai matang, angkat, potong-potong, sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur. Kemudian tumis sampai wangi.
3. Tambahkan air secukupnya, masukkan daun salam,daun jerul, sereh. Biarkan sampai mendidih.
4. Masukkan daun singkong, teri medan dan santan. Masak sampai matang.

Bahan :
350 ml juice mangga " me, pake alphonso manggo pulp"
350 ml susu UHT
1 batang agar tali merk reyson warna putih
gula pasir
vanila

• campur semua bahan, masak diatas api sampai mendidih
• angkat dinginkan sebentar tuang ke dalam cetakan puding atau pyrex
• setelah dingin simpan dalam kulkas, potong-potong sajikan

variasi diatas puding adalah puding coklat bening dengan biji selasih, karena masih ada sisa setengah bubuk agar swalow warna coklat akhirnya saya bikin sekalian dengan ditambahin air, gula pasir dan biji selasih

Bahan :
125 g butter
125 g gula pasir
4 butir kuning telor
3 butir putih telor, kocok soft peak
pasta pisang ambon (optional)

Ayak :
90 g tepung terigu
10 g coklat bubuk
15 g maizena
10 g susu bubuk

pisang buah yang mateng 3 biji iris tipis
keju parut
meyses

Cara membuat :

• kocok butter dengan gula pasir sampai putih, masukkan kuning telor satu persatu kocok rata
• masukkan tepung bergantian dengan putih telor aduk rata
• tambahkan pasta pisang ambon, tuang separo adonan kedalam loyang loaf yg sudah diolesi mentega dan beralas kertas roti
• tata pisang ditasnya taburi dengan mesyes dan keju parut, tutup dengan sisa adonan dan lakukan sama dengan sisa taburan
• panggang dalam oven 180 derajat celcius selama 40 menit atau sampai matang

Source : Detikfood
Bahan:

250 g daging sapi/ayam, iris tipis"me, pake daging steak yg tipis"
1 sdm daun bawang iris halus
1 sdm minyak sayur
20 g bawang Bombay, iris tipis
Bumbu, aduk rata:
"me, pake saus teriyaki botol"yg ada dibawah ini sy skip

3 sdm kecap Jepang
1 sdm mirin
1 sdm sake
1 siung bawang putih, parut

Cara membuat:

• Aduk beef/chicken dengan daun bawang dan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
• Panaskan minyak, tumis bawang Bombay hingga layu.
• Masukkan daging berikut perendamnya. Aduk hingga kaku dan matang.
• Angkat, sajikan hangat.

Tumisan seperti ini bisa divariasi or modifikasi sendiri menyesuaikan stok di kulkas, kebetulan ada tempe dan teri, lumayan untuk pelengkap nasi kalau kebetulan enggak masak sayur. Kalau mau pedes bisa diperbanyak cabe ijo atauw cabe merah, dijamin nambah deeee

Resepnya bunda nadine, thanks ya mbak stok apelku yang banyak jadi kepakai deh, bener lho cake nya cinamon banged apa lagi disantap pas winter gini ama secangkir nescafe, mantaffff.

Bahan :
100 g butter
75 g gula castor
2 butir telor
125 g tepung terigu
1/2 sdt baking soda
1/4 sdt baking powder
100 ml plain yogurt >>me, pakai natural fresh yogurt 1 mangkuk 130 mg
2 apel potong tipis rendam dengan air garam tiriskan
50 g almond keping>>me gak pake soale gak ada stok

Campurkan :
40 g brown sugar
10 g gula castor
1/2 sdt kayumanis bubuk

panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius, olesi loyang loaf dengan mentega sisihkan
kocok butter dengan gula castor sampai putih, masukkan telor satu per satu kocok sampai rata
tambahkan terigu baking soda dan baking powder sedikit demi sedikit aduk rata
tuangkan yoghurt aduk rata, tuang keloyang yang sudah dialasi kertas roti setengah adonan, taburi atasnya dengan apel dan almond serta bahan campuran
tutup dengan adonan sisa dan beri taburan sisa sampai habis
panggang selam 1 jam atau sampai matang

Pengennya tumis baby corn plus telor puyuh cabe ijo aja, berhubung stok nya mepet jadi seadanya, aku tambahin sayuran beku jadi lebih berwarna yah, bumbu nya sama seperti membuat tumisan-tumisan yang laen

Source : Resep Farell

Bahan :

1 kg Daging Kambing, potong2 dadu
1bh bawang bombay, iris tipis
5 bh Bawang Merah, iris tipis
3 siung Bawang Putih, iris tipis
3 bh cabe merah, potong2
3bh cabe rawit , potong2 ( kalo suka pedes)
1/2 sdt lada bubuk
2 sdm kecap manis
1 bh tomat, potong2
1 sdt gula
garam secukupnya
500ml Kuah gulai kambing (Santan encer + Bumbu gulai bubuk)
daun kol, iris kasar

Cara :

• Tumis bawang bombay, bawang merah, dan cabe.
• Setelah agak layu, masukkan bawang putih, aduk.
• Masukkan daging kambing, aduk2 hingga berubah warna, beri garam.
• Masukkan santan encer (lebih enak pake kuah gulai kambing), aduk2 masak hingga empuk.
• Masukkan lada,tomat, daun kol, kecap, dan gula secukupnya.
• Mendidih, angkat.
• Sajikan hangat dgn irisan tomat dan irisan daun kol.